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发布时间:2020/6/10   来源:东方世界酒  阅读:1349

世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言发布,全面解读

       6月8日,“同心同向 聚势前行——世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式”在茅台国际大酒店举行。茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台(排名不分先后)7家酱酒企业共同签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》(以下简称《共同发展宣言》)。




一、共同发展宣言背景

       1、持续的酱酒热

       2019年度,中国酱酒市场产能约55万千升,在白酒产业占比7%,销售收入在1350亿元左右,和2018年同比增长约22.7%,行业占比约20%;实现利润约550亿元,同比增长约22%,行业占比约38%。

       以全国白酒行业7%的产能,实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润,酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”。


       2、领头羊的远虑

       “酱香型白酒,是高度依赖于环境与生态的传统产品。我们必须清醒地看到,赤水河沿岸的生态容量总有一个‘天花板’。”茅台集团党委书记、董事长高卫东现场表示,尽管酱酒板块持续升温,酱酒企业在规划与布局时,仍要充分考虑这片区域的环境与自然压力。“我们一定不会因为产量和市场的发展,改变和调整我们的标准,不能吃祖宗饭、断子孙路。”


       3、打造世界级酱酒核心产区品牌

       两年来,国内酱香型白酒产业蓬勃发展,已成为国内白酒行业现象级变化,也是赤水河谷重要经济增长点。茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台品牌影响力日益增强,让“好酱酒在赤水河谷”这个概念越来越多地获得认同,也让赤水河谷第一次站在世界产业的高度上提出“世界酱香型白酒核心产区”成为可能。依托赤水河谷得天独厚的酿酒环境、独一无二的酿酒工艺、厚重的酱酒文化、突出的产业优势,“世界酱香型白酒核心产区”的样貌已经清晰可见。

       “产区是中国酒类新的品质和价值表达方式。”中国酒业协会理事长王延才在现场主旨演讲中说,近年来,中国酒业协会一直在探讨,中国白酒业究竟要走什么样的路,最终得出的共识是,中国白酒今后必然会形成一些特定的核心产区。

       在王延才看来,中国酱香型白酒的核心产区,正是依赖赤水河流域独特的自然生态而形成的特色产区。特别是以茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台等为代表的企业,正是赤水河流域为主的,同一生态下酱酒核心产区的著名企业。不言而喻,赤水河对于生产好酒有着不可或缺的地理优势,其孕育了众多中国名优白酒品牌,既有单品销售额全球第一的茅台酒,也有郎酒、习酒、国台、钓鱼台等强势产品,还有正在赤水河沿岸大力投资的珍酒、劲牌等新锐阵营。不夸张地说,赤水河谷的酱香型白酒产品,即便放在全球烈酒产区来看,也是竞争力最强的板块。

       从酱酒“领头羊”的远虑到保护赤水河根基的共同“宣言”出炉,标志着赤水河沿岸的酱酒核心企业正式为保卫产区“根基”组建起战略同盟。向打造“世界级”酱酒核心产区目标挺进。 当然,在提到世界知名产区,葡萄酒中的波尔多产区、烈酒中的干邑产区等是消费者耳熟能详的。这也说明在消费者眼中:产区成了产品品质和价值的代名词。

       有现场嘉宾认为,目前赤水河产区规模早已过千亿,放眼全球,也是竞争力最强的板块。即时是波尔多、干邑等世界知名产区,其近两年的产品在全球的销售规模最大也不足300亿。

        根据波尔多葡萄酒行业协会CIVB发布的数据显示:2018年波尔多葡萄酒在全球的销量为1.44亿瓶,销售额8.37亿欧元(折合人民币66.38亿);据法国干邑国际业务局(BNIC)披露的数据,2017-2018年度干邑销量达2.06亿瓶;销售额达32亿欧元(折合人民币约256亿)。

        如果只是从规模来看,赤水河产区已站在“世界级”产区的巅峰。 


二、盛况空前



        1、历史首次

        据悉,这也是中国白酒历史上,赤水河两岸酱酒企业首次为彼此共同的传统、信念、理想与价值观发出赤水河谷酱酒的好声音。由此,世界酱香型白酒核心产区从概念照进现实,酱香型白酒正式走上了产区化与国际化的进程。


        2、高朋满座

        中国酒业协会理事长王延才,贵州日报报刊社社长、贵州日报当代融媒体集团党委书记、董事长邓国超,国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲,贵州省工业和信息化厅原副巡视员付学农,正一堂营销咨询机构董事长杨光,资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人张权图,中国传媒大学互联网信息研究院副院长、艾利艾智库董事长李未柠,今时代传媒董事长高嵩等专家学者受邀参加仪式。

        茅台集团党委书记、董事长高卫东,茅台集团党委副书记、总经理李静仁,郎酒集团董事长汪俊林,习酒公司党委书记、董事长钟方达,天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军,金东投资集团董事长吴向东,劲牌公司董事长、总裁吴少勋,贵州钓鱼台国宾酒业总经理丁远怀等“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言”发起企业主要负责人出席仪式。


三、愿景目标


        打造高水平的世界级白酒产业集群

        在谈到世界酱酒核心产区如何建设时,郎酒集团董事长汪俊林认为,首先是建设环境友好型的生态产区,坚实保障酱酒酿造高品质;其次是建设产业可持续的人文产区,打造各具特色的品牌集群;第三是建设产业带动的消费者互动产区,促进酱酒产业品味升级。

        天士力控股集团董事局主席、国台酒业董事长闫希军认为,要真正把茅台镇打造成凝聚全国乃至世界酱香白酒的核心产区,既是正宗酱香白酒的品鉴区,还是观摩体验区及商务区,更是产业的聚集区以及数字营销的创新区。 

        至高标准

        《共同发展宣言》发起企业一致同意,世界酱香型白酒核心产区远景定格为“把赤水河上下游区域建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。


四、宣言内容


        《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》

        酱香型白酒,发端于赤水河谷地,经万千中国工匠世代相传,秉持顺天敬人、遵从节律,道法自然之功法,有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长之秉性,以严格的原料挑选、苛刻的产区限定、复杂的工艺流程、长时间的储存要求、多风味物质的丰富口感,以及适量饮用后产生的特殊舒适感,为全球知名的烈性酒品类。

        世界酱香酒核心产区,系酱香酒发源地,其范围以茅台镇为焦点,涵盖赤水河上下游川黔两省广袤土地,乃全球活跃的酿酒产业板块、重要的人文遗产聚集地。此地良好生态、特殊环境及独有人文积淀,孕育了罕有的工艺传承,驯化了世所罕见的微生物环境。这里钟灵毓秀、星汉灿烂,既诞生了国际知名品牌贵州茅台,也诞生了郎酒、习酒、国台、钓鱼台、珍酒等规模不等、风格多元的优秀企业。

        为聚力产区酱酒企业,同心、同力、同创,共商、共建、共享,以坚守酱酒工艺为己任,以弘扬酱酒文化为志向,把本区域建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区,我们,世界酱香酒核心产区七家企业,茅台、郎酒、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、劲牌酱酒,谨此郑重宣言,并籍此以为开端,期产区更多同业加入,共同维护如下理念:

        凡本产区企业,无论资本来源,均认同并珍视产区人文传统,把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念,视质量为生命,弘扬工匠精神,坚持绿色有机生产,保持纯粮固态酿造,恪守“贮足老酒,不卖新酒”质量铁律,严把质量关、安全关,不断推进科技创新,始终坚守酱酒品质和风味,为产品品质提升提供坚定保障。

        凡本产区企业,无论愿景如何,均认同并珍视酱酒文化,愿发挥企业主体作用,完善品牌培育管理体系,强化品牌研究、品牌设计、品牌塑造,全力培植打造特色鲜明、优势突出的知名品牌集群,提升酱酒的产业影响力和社会贡献度。

        凡本产区企业,无论价值差异,均认同法律至上原则,尊重并服从国家法律法规,一切企业行为,均以守法、合规为底线,在整个产区营造有序、有度的商业氛围,维护并珍惜本产区经营的秩序与规则。

        凡本产区企业,无论策略怎样,均认同一致的商业伦理,奉品质、诚实、责任、信誉为行业生命。坚持诚信经营,不偷工减料,不弄虚作假,不哄抬物价。倡导竞合发展,营造信任、支持、互助的产区氛围,并有责任从原料到市场,共建能在世界范围赢得认可、信任与尊重的产业标准与伦理共识,促进产区内名酒名企、优秀酒厂、特色酒庄和谐共生。

        凡本产区企业,无论身处何地,均有责任珍惜并保护赤水河流域自然环境,尤其是保持水域特殊多元的生态系统,倡导绿色生产与低碳循环,提升治污能力和资源综合利用,共同维护产区公共卫生,令其避免因工业化进程而受污染或破坏,为本产区的可持续发展保驾护航。

        凡本产区企业,无论规模大小,均应有意识、有责任在自身发展的同时不忘反哺,积极承担社会责任。通过自身发展而促进本产区的稳定、健康、繁荣发展。通过建立长效机制,为生态保护作出牺牲与贡献的民众或社区给予生态补偿或援助。通过创新、就业、税收、公益等方式,在本产区营造企业、社会和谐共生的发展生态。

        凡本产区企业,无论历史长短,均认同并鼓励新鲜血液成长,鼓励并欢迎加入本产区的创业者或投资者。重视不同企业文化、不同经营风格给本产区成长所作出的贡献,并愿为此共同努力,推动公共政策进一步完善,为新老企业健康成长创造条件。

        凡本产区企业,无论个性差异,均以加强世界酱香酒产区建设为己任,制定产区标准,规范产区管理,打造产区形象,把酱香酒核心产区建设成品牌云集,具跨文化、跨国界影响力的全球一线知名酿酒产区,并由此树立完整的产区识别与特色,促进酱酒产业更加稳定、更有效益、更可持续、更高质量发展。

        我们承诺,尊重并自觉履行上述宣言,为共建产区光明未来齐心聚力;我们承诺,尊重并始终恪守上述价值理念,为给世界贡献更多美好而不懈努力。


        有业内人士认为,此份《共同发展宣言》做得非常务实,1584字的8个“凡是”涉及品质坚守、品牌打造、秩序遵守、商誉维护、生态保护、社会责任、新生代鼓励、产区共建等8个层面,具有开放性、包容性以及严肃性等特点,掷地有声的表明了赤水河流域优秀酒企的态度和决心,筑牢了酱酒核心产区的根基。



        世界酱香酒核心产区概念的形成,共同发展宣言的落地,核心产区的建设和发展将分散在赤水河沿岸的酱香白酒企业聚散为整,形成休戚与共的命运共同体。

        酱香酒核心产区七家酒企签署共同发展宣言,是追求酱酒高质量发展的一次集中表达和输出,在共同发展宣言框架下,他们将同心、同力、同创,共商、共建、共享,坚持以竞合促共赢,以互鉴促共进,共同把赤水河上下游区域建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区,再谱中国酱香白酒发展新的辉煌。

 
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